Etelä-Coonawarran vanhalle Penola Cricket Groundille istutettujen viinitarhojen viini on väriltään tummanpunainen, ja tuoksussa on aromaattista karhunvatukkaa ja sinisiä hedelmiä sekä hienostuneita laakerinlehtiä ja minttua. Viinin läpi kulkee loistava hapokkuuslinja, joka tukee kypsiä tanniineja, ja keskitäyteläinen koostumuksesta paistaa läpi karhunvatukka- ja mulperimaku.
Tässä viinissä on harmoninen tasapaino, ja sen voi nauttia nyt tai palkitsee kellaroinnin 5 vuoden ajan.