Blue Dragon Thai Red Curry Meal Kit - 253 g - Keskilämpö

Thai Red Currymme on mausteinen ja makea ruokalaji, joka on erittäin aromaattinen sen sisältämien sitruunaruohon, galangalien, makean basilikan ja kaffir limetinlehtien ansiosta.

Curryn ainutlaatuinen väri tulee tahnaan jauhetusta kuivatusta punaisesta chilistä, mutta se on vähemmän mausteinen kuin Thai Green Curry.

Blue Dragonissa jauhamme tahnamme Thaimaassa vangitaksemme kaikki täyteläiset maut. Tämän kohtalaisen mausteisen thai-klassikon luomiseen tarvitaan vain kolme nopeaa ja helppoa vaihetta.

Älä unohda ankanrintaasi, sipulia ja paprikaa.

AB World Foods Ltd.,
Leigh,
WN7 5RS,
UK.

Sizzle - Polta wokisi
kuumana ja lisää tilkka öljyä, paista lihaa, kunnes se sulkeutuu. Vähennä lämpö keskilämmölle, lisää tahna ja sekoita lihan läpi ja paista varovasti 1 minuutti
Sekoita - Kaada joukkoon kookosmaito ja kuumenna kiehuvaksi sekoittaen, kunnes tahna liukenee. Älä huoli, jos kookosmaito on irronnut tai jähmettynyt, tämä on luonnollista ja palaa normaaliksi kuumennettaessa ja sekoitettaessa.
Kiehauta - Lisää kuivat aineet
ja vihanneksia ja keitä sitten 10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Tarjoile höyrytetyn riisin kanssa ja nauti!
Tuntuuko innostuksesta?
Haluamme mukauttaa thai-curryjamme näillä kätevillä vinkeillä:
- Säädä lämpötasoasi valitsemalla kuinka monta kuivattua chiliä lisäät.
- Lisää tilkka vettä, 50 ml, kypsennyksen lopussa saadaksesi autenttisemman thaimaalaisen koostumuksen.
- Lisää tl palmu- tai tomusokeria ja ripaus kalakastiketta viimeistelläksesi tasapainoisen maun.
- Lisää curryyn hienonnettu punainen chili tai tuore korianteri ennen tarjoilua.
- Kypsennä pidempään, jotta öljyt erottuvat aidosta ulkonäöstä.

Varastoi viileässä, kuivassa paikassa. Avaamisen jälkeen säilytä jääkaapissa ja käytä 3 päivän kuluessa.